为学习贯彻习近平总书记关于食品安全重要指示批示精神，进一步深化单位安全生产专项整治三年行动，根据安全生产月活动安排，6月16日上午，南通市殡仪馆组织开展食品安全教育培训活动。本次活动特邀崇川区市场监督管理局钟秀分局领导和工作人员莅临我馆指导；此次培训的目的是更好地保障单位服务对象和干部职工饮食健康安全，提升餐饮经营者食品安全意识。

 
会上，崇川区市场监督管理局钟秀分局稽查科张卫东科长凭借丰富的工作经验，针对日常食品安全执法检查中暴露出的相关问题，就单位食堂主体责任、原材料加工、环境管理、餐具消毒、人员管理等方面进行了深入浅出的讲解；馆主要负责人蒋敏健对当前单位食品安全形势进行了分析并提出了具体要求。
培训结束后，分局领导及单位领导班子一同前往职工食堂、小卖部、营业大厅等场所，重点检查了食堂环境卫生、食品留样、食材管控、加工操作、餐饮具清洗消毒及丧葬用品销售、服务价格公示等，检查中发现的相关问题，馆安全生产小组及时进行了记录。

馆分管领导仇小波强调，食品安全工作关乎到每一个服务对象、单位职工的身体健康和生命安全，是整个经济社会发展政治稳定的大事，要求全馆干部职工必须高度重视，落实落细各项措施，确保单位食品安全工作平稳有序进行。
下一步，全馆将不定期进行食品安全大检查，严格对照主体责任清单、法律法规、行业标准，一项不漏、全方位无死角地进行隐患排查治理，对排查出的问题制定详细的整改清单，责任到人、限期整改。